Dentro del área de la biotecnología, ofrecemos un servicio encaminado a la atención de las intolerancias alimentarias.

Una dieta equilibrada basada en una alimentación variada juega un papel muy importante en la prevención de enfermedades.

En el siglo XXI estamos seguros de que muchas de las patologías que aquejan a la sociedad actual, tienen su raíz en los malos hábitos alimentarios.

Cuando el organismo no puede procesar algún alimento de forma total, se genera un material parcialmente digerido formado por secciones de proteínas parcialmente fragmentadas que pueden generar problemas porque el organismo no los reconoce y por ende se “protege” promoviendo reacciones inflamatorias y alterando ciertas funciones del organismo, dando lugar a síntomas que de empeorar, generan trastornos más graves. Esto se conoce como INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.

Son padecimientos que afectan al metabolismo, pero no al sistema inmunológico del cuerpo: los mecanismos que causan las intolerancias alimentarias son completamente diferentes a los mecanismos que causan las alergias alimentarias.

Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas hacia un alimento específico o hacia alguno de sus ingredientes y afectan a un gran porcentaje de la población: hasta 45%.


ENFERMEDADES QUE PUEDEN ESTAR RELACIONADAS CON INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

• Trastornos gastrointestinales (síndrome de colon irritable, colitis, estreñimiento, etc.)
• Trastornos dermatológicos: eczemas, acné, psoriasis, dermatitis atópica...
• Trastornos psicológicos: ansiedad, fatiga, depresión, hiperactividad...
• Trastornos respiratorios: rinitis, asma, dificultad respiratoria.
• Trastornos neurológicos: cefaleas, migraña, mareo, vértigo.
• Otros: obesidad, artritis, hipoglucemia, procesos inflamatorios, fibromialgia...

Por ello la necesidad de conocer las intolerancias alimentarias de cada persona, es fundamental para prevenir y tratar alteraciones tales como sobrepeso, problemas gastrointestinales crónicos, determinadas enfermedades de la piel, o la fatiga y el cansancio sin causa aparente.

Prueba de Intolerancias Alimentarias Ebiotec La Prueba F.I.S. (Food Intolerance Screening) para la detección de intolerancias alimentarias, se basa en la técnica de ELISA, la cual ha sido utilizada por inmunólogos durante varios años para determinar con un alto grado de fiabilidad, la presencia de anticuerpos producidos por el organismo frente a agentes y/o substancias extrañas. Leer Mas Para obtener más información: email: info@ebiotecmexico.com Telf.: +52 55 5545 72 06 y 07